こんばんは！
〝 安酒を飲むな、いい酒を飲め 〟
『 致知 』という雑誌で少し前の記事の中にありました。
昨今、お酒離れが言われ、実際お酒の飲み方やバーの使い方を教えてくれる方が減っているように思います。
お酒の席を誘うことが、
「 パワハラだ！ 」
「 セクハラだ！ 」
と言われてしまっては、誘う方も誘えず、
教わる機会もなく、チェーン店のお酒で十分ということになっているのでしょう。
チェーン店が悪いというわけではなく、
飲み方の幅が狭い状況に残念さを覚えます。
例えば、
居酒屋でサワー系をオーダーすると、
大抵はジョッキで炭酸のきいたシュワッとした
飲み物が出てきます。
ところが、
バーでつくるサワーに炭酸は使いません。
サワーは酸味を意味する言葉ですから、
炭酸ではありません。
バーと居酒屋では文化が違います。
それぞれの良さをTPOで使い分けられる経験を
是非ともしていただきたいと思います。
因みに、『 いい酒 』とはこうあります。
〝 いくら高いお酒でも、馬鹿話をしたり
愚痴をこぼしながら飲むのでは、
安酒を飲んでいるのと同じです 〟
つまり、
〝 よい仲間と、人生を語り、歴史を語り、
世界を語り、限られた時間を有意義に
過ごしていきたいものです 〟
と結ばれています。
バーとはそのための場所なのです！
そしてバーの扉の中での話は扉の外に出ることはありません。
安心して夢や理想を語って下さい！
バーとは多くの歴史を生んだ場所でもあるのです！！
BELVEDERE32
ベルべディア・サーティートゥー
Abundant Life Supporter 中村光男
〈どこかの誰かに寄り添うバーテンダー〉
バーという場所を通して
今そこのあなた、
どこかの誰かに寄り添い、
豊かな人生を支援します！
〜〜 支援 〜〜
公益財団法人 日本骨髄バンク ドナー登録
公益財団法人 栃木県アイバンク 献眼登録
日本赤十字社 献血 7回 O＋次回9/25以降
薬物乱用防止教室 講師 講話小学校2回開催
子どもが売られない世界をつくる
認定NPO法人 かものはしプロジェクト
サポーター会員
ウィキメディア財団(ウィキペディア)
サポーター
〜〜 認定資格 〜〜
那須地区消防本部消防長認定
上級救命講習救命技能
ライオンズクラブ国際協会333B地区
及び公益財団法人
麻薬・覚せい剤乱用防止センター認定
薬物乱用防止教室 講師
NBA認定 バーテンダー
HBA認定 バーテンダー
JSA認定 ソムリエ
HRS認定 2級サービス技能士
アンダルシア州政府認定 ベネンシアドール
ダビドフ認定 シニアシガーアドバイザー
スコッチ文化研究所認定
ウイスキーエキスパート
日本ラム協会認定 ラムコンシェルジュ
住所 : 栃木県那須塩原市中央町5-33
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