コリンキーちゃん。

我が家にやって来た『コリンキー』。

この可愛い物体は、かぼちゃです。

生でも食べられるので、サラダかぼちゃとかでも呼ばれたりします。

ちょっと前に友達と食べたランチで、サラダに入っていた未知の食べ物。

友達が店員さんに聞くと

『コリンキーです。かぼちゃですよ〜』

びっくり！美味しい！初めての食感！

忘れられなかったあの『コリンキー』。

昨日イオンの火曜市で見つけて、喜んで買って帰りました。

なんか、バターで炒めてあったようなので（ランチ）真似っこして、薄く切って（3ミリくらい）焼いてみました。

…なんか違う…

なんだろう。食感が違う。

次に、もっと厚め（8ミリくらい）に切って再チャレンジ。

これだっ‼️出来た‼️

オリーブオイルで表裏1分くらい焼いて、塩ちょっと、仕上げにバター。

このままどんどんいけますが、サラダに添えてもいいです。

浅漬けも出来るみたいだし、ジャム！のレシピも出てました。

クセはほとんど無く、種の部分もほよほよなので、一緒に食べられます。

んまーいんまーい

コリンキー、名前も可愛い❤️

今、色々と新しい野菜が売場に並んでたりしますが、

たいてい食べてみると、

『次はいいや…』みたいなことが多くて。

コリンキーちゃんは、娘にも好評でした。

ちなみに、未熟のかぼちゃということで、

皮も柔らかく、包丁でサクサク切れます。

あの、緑のかぼちゃを切る時の鼻息は出ません。

そこも愛いわ〜

クックパッドに色々レシピが出ていたので、

もっとチャレンジして見ようかな。

…買って家に帰り、早速レシピ検索しよう♪と思い、名前は、えーっと、

『コリーノ』

あれ？出ない。

『コリーン』か？

ん？違う…(￣ー￣)

なんだっけー💦忘れた💦

と、散々焦りながらようやく検索出来たのに…

あとでコリンキーちゃん見たら、ちゃんと名前が付いていました

つ、疲れた…