らっきょう仕事

味噌を仕込んだり

塩麹を仕込んだり

醤を仕込んだり

梅仕事したり

ベランダ菜園でプチ畑仕事したりしてますが

宅配野菜に

無農薬らっきょう１キロと見かけたのと

昨年いただいた手作りらっきょうがあまりに美味しかったので

らっきょう仕事デビュー

1キロ

むいたら830gありました

有機純米酢 老梅 900ml 799円 Amazon

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はちみつと迷ったけど

酸っぱいだけだと美味しくないから

初めてだし

半分をきび砂糖にする。。。

セラーメイト 密封びん 2L 日本製 220025 1,080円 Amazon

石垣の塩 500g 980円 Amazon

有機鷹の爪　5g　やさか共同農場　メール便発送 194円 Amazon

らっきょ約800g

酢600ml

砂糖200g

塩5g

鷹の爪

美味しくなーれ