我が家には
たまに
不可解なものがやってきます
鶏レバーしかり
この山椒しかり・・・
誰が調理するねん
こんなめんどくさいもの・・・・（心の声）
それでも捨てられないので
地味～～に時間をかけて
小枝をとり
しばらくゆがいて
お水に何度もさらして
あくとり・・・・・・
今朝は
しらすで なんちゃってりちめん山椒 をつくって
残りの山椒は甘くない佃煮に（あとで使い回せるので）
ほうれんそうの黒ゴマ和え（白ごま切らしたまま まぁ腎臓には黒ゴマがええので）
納豆
しらすおろし（しょうゆなし）
なんちゃってちりめん山椒
まぁ今朝も大した調理はしておりません
なんちゃってだけど
ちりめん山椒おいしかった～
しらすで十分おいしくできますた
おなか下がってきて
脚がちょっとむくみっぽいので
減塩でする
胡麻和えは
黒ゴマ擦って
ちょろっと味噌とアガペを数滴いれただけ
ほとんど すりゴマなので ぱっさぱっさで和えられないから
ゆでたほうれんそうを
あまり水切りしないでいれると
ちょうどよいといふ・・・・