世の中、勤労感謝連休😄✨
お天気も良いし🌞
の、せいか
私の勤務するファミレスは大賑わい
金曜日のシフトは14時から21時までだったのですが…
ランチ時間からご来店の嵐💦
そして普通なら15時過ぎには落ち着くのですが、そんな兆しはなく
14時から18時まで私は1人体制😵
配膳からデザート作成からレジ応対、バッシング等をこなさないとならず、ずっと駆け足状態🏃
特にバッシング(下げ膳)が間に合わず、テーブルが空かない。
よってお客様を待たせることになる😖
はひはひ思いながら、とにかくこなしていく💪
そのうちに時間が過ぎ、17時にキッチンのバイト生が出勤
そのバイト生をカスタマーにまわしてくれて、私は1時間休憩へ。
もうその時点で私のHPがだいぶ減ってる状態😅
本当は何か食事しようかなぁ?って前日から考えていたけど、キッチンも店長1人でまわしてるため、頼むの遠慮😞
というか食欲なしｗ
やがて休憩時間も終わり18時からのバイト生が2人出勤
と共にお客様も大挙してご来店😲
私は配膳担当
次々と出来上がるお食事
ご飯を盛りロボに乗せる🤖
間にコーヒーメーカーのミルク補充やスープ補充、お酒の配膳
3人でもバッタバタ🏃🏃🏃
私は21時までだったけど、とても抜けられないし、勤務時間延長の要請💦
だけど2人のバイト生は高校生のため22時以降は働けないため21時半に退勤
よってキッチンに入っていた大学生のバイト生がカスタマーへ再び。
彼がデザート作成や配膳をするので(彼はシフトリーダー)、私はレジとバッシングとお酒担当。
しかし食器下げしなきゃならないテーブルの凄さ😱
グラスやカップの数の多さとステーキ皿の重さにひぃひぃ(老体だしねｗ)
なんだかなんだで退勤できたのは24時
さっすがに身体がバッキバキ、そして腰痛😭
次の日(勤労感謝日)も19時から22時、身体モツかなーと不安になった🤔
はしょります
勤労感謝当日。
やはりご来店は前日よりは少かったけど、お忙しかったです🤣
そんなこんなで
頑張ってる私にご褒美
おいちいです😍
というお話でした😁
