昨夜、スカイプを終えてから作ったクッキー。味はアーモンド版と変わらず美味しかったけど、空回りの連続でした。
その１
昨日に限って帰らない客がいて、スタートが遅れる。
その２
キッチンが寒すぎて、バターが常温でもすぐ固まる。
その３
分量の殻を剥いておいたヘーゼルナッツを誰かに食べられてて、ハンマーで一個づつ殻を剥く作業を再び。
その４
生地が多くて丸める作業に20~30分もかかる。
その５
焼きあがり後、冷めてから粉砂糖をまぶす為、さらに20~30分待つ。
そんなこんなで終わったのが夜中過ぎ。
でもこれで、明日マーケットでヘーゼルナッツを売ってるおばちゃんにもあげられるわーと思ってたら、そのおばちゃん、来ませんでした…
家族からは好評だったけど、サイズが大きいとコメントあり。確かに、早く終わらせたくてどんどん大きくなっていった。
作ってみて知った意外と手間のかかるこのクッキー。次回実家で食べる時は、有難くいただきます。