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。について習いました～
他にもSPIRITS（蒸留酒）といって
ブランデー、ジン、ラム、テキーラ、ウォッカ、ウィスキーなどの
製造工程から、各酒の有名銘柄まで。
ビールは、AleとLagerの２種類があって
日本やオーストラリアではLagerが主流。
作る時に、”イースト菌”を最初に入れて熟成させる（Lagers)か
最後に入れてあまり熟成させないか（Ale)の違いで
Aleは、フルーティな香りのブラウン色で、常温で飲むもの。
代表的なのは、あの”GUNESS”。
オーストラリアや日本は、ビールと言えば
キンキンに冷やしたものが”ウマイ！！”とされてるから
常温で飲むAleは、あんまり普及してないのです。
・・・・・こういうウンチクは、聞くほうが好きなんですが
来週テストがあるので、復習がてら。
これは復習がてらに飲んだ
タスマニア（オーストラリアの右下にある小さい島）
のビール。
ラベルの動物は、”タスマニアタイガー”といって
体の後部にだけ模様がある珍しい動物。
話が飛びますが、いま北海道の蝦夷（エゾ）で
の真っ只中です。
去年、どうしてもこれに行きたかったのと
会社を辞めたくなかったのとで
１年パース行きを延期したほど、大好きなイベントです。
後で、行ってる友達に感想を聞くのが楽しみ～