2011年から2017年の終わりまで、中国の湖南省に有る長沙と言う街で働いてた
中国で辛い料理と言うと四川料理と思う人が居ますが、四川料理はマーラーと言って山椒の入った痺れる辛さと言う意味で、湖南料理はラーと言って、100%唐辛子の攻撃的な辛さ。中国一辛いと言われている
この店は中国、台湾にも有り、人気の店です
途中で四川省の変面ショーやってた
中国で辛い料理と言うと四川料理と思う人が居ますが、四川料理はマーラーと言って山椒の入った痺れる辛さと言う意味で、湖南料理はラーと言って、100%唐辛子の攻撃的な辛さ。中国一辛いと言われている長い間そんなところの料理食べてたから、時々無性に辛い物が食べたくなる。
カミさん辛いのダメなので、バイク仲間誘って横浜中華街に火鍋食べに行って来ました。
この店は中国、台湾にも有り、人気の店です
辛い方の鍋を更に辛くして貰い超激辛🥳堪らない刺激。
途中で四川省の変面ショーやってた