先日の投稿にいいね、コメントありがとうございました
明るい話しじゃ無いし。
投稿しようかどうか、悩んだのですが・・・
おきた事だし、忘れっぽいし
ブログを読み返すと《あぁこんな事あったな》と振り返る事が出来るし
良いかぁ～と投稿させて貰いました
久しぶりに晩ごはん🍚🍴です
ヘルシオホットクックで
中華風チャーシュー
豚🐖さんの肩ロースで、親方🧔用に
年越しに娘達や孫に作るつもりだった
めんめ（きんき）の湯煮
ウロコ取って、ハラワタ、えらを取り
塩をふって暫くおいて、臭み雑味を取り
ストウブに昆布をひいて、ネギの青いとこ、生姜
昆布を戻した水とお酒を掛けて蒸し煮
少しの水分で蒸せます
椎茸🍄は私が食べたかっただけ
近所のスーパーで買うと2000円以上する、きんき
1尾 1000円位で買えました🎵
年越しは私病院だったので、長女が作って孫達に食べさせてました。
作り方、病院から指示しました（笑）
作りおき
長芋のワサビ塩漬け
ブロッコリーで
ブロッコリーとミニトマトの出汁漬け
ブロッコリーの茎とひじきの白和え
写真無いけど、大根の玄米漬け
粕漬け
お漬け物も良く噛むと食べれる様になりました🎵
でも、声がまだ良く出ないです
この昇降台でリハビリしてますよ
歩くのはだいぶましになって来ました
しゃがみから立つのがまだちょびっと怪しい
ストウブ持つのもリハビリになってます
おまけ
マイナス気温の中
ひなたぼっこのにゃんこ達🐈😺
癒されるわ～
えいえいおー