先日は警戒されていた様な大雪になることもなく、
店の前の道も雪は積もらなかったので、平常通り開店することが出来ました！
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さて今日は、当店の取り扱いコーヒーの中でも「これじゃなければ駄目！」
と言われるほど熱烈なファンが多い、インドネシアの『トラジャ』 を紹介したいと思います。
正式な名称は、「インドネシア スラウェシ アラビカ」 と言います
・・・でもこれって正直なところ、オーダーする時に大変じゃないですか？
「トラジャ」は通称になり、採取されている高原の名前から取ったものとなります。
当店でもこちらの名前で販売しているので、お客様からは「トラジャで。」というオーダーしかありません
こうやって考えてみると、コーヒーの名前って結構重要なんだな・・・と思います
「ブラジル」や「コロンビア」はその名前から、味をすぐに連想出来たりしますが
あまり受け入れにくい名前になると、味の想像はおろか、難しく考えられてしまう・・・
（洋画のタイトルによくある話ですね。ランボーの原題がFIRST BLODDEだったり。とか）
本当にその豆に興味を持っていくと、色々とストーリーを知りたくなる上で
こういった詳しい名前も紹介できますが、
最初はやはりシンプルに・・。わかり易いところからそのコーヒーの世界に入れる方が良いのでしょうね
ベルタイム店主 玉川