こんにちは ´ー｀)ノ
ご来店ありがとうございます<(_ _)>
癒し喫茶エコーの副料理長、ヴェルニー綾瀬です
当店は、カフェ巡りやグルメ記事
および個人的なつぶやきを
癒しをモットーに、気まぐれに更新していく
架空のお店です
本日は、男めしネタです
ホイコーローは作ったことあるので、
少しアレンジしてみます♪
【材料】（2人分）
豚肉・・・150g
キャベツ・・・1/6くらい
長ネギ・・・1/3くらい
ピーマン・・・1～2個
にんじん・・・少し
油・・・大さじ1位
なのですが、
好きなもん好きなだけ入れたらいいです
【調味料】
しょうゆ・・・大さじ1
甜麺醤・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
豆板醤・・・小さじ1～2
水・・・大さじ1～2
片栗粉・・・小さじ1弱
おろしにんにく（なくても可）・・・1㎝
調味料を作っておきます
焼きそばの麺。
揚げるの面倒くさいから多めの油で炒めます
少し焦げ目が付いたらお皿に盛っておきます
豚肉を色が変わるまで炒めたら野菜を投入。
食感を出すために強めの中火で炒めます
強火でサッと炒めてもいいかも
調味料をブチ込んで少し炒めます
盛っておいた麺にかけて出来上がり
アレンジホイコーロー？
アレンジ皿うどん？
ホイコーロー＆かた焼きそばが好きな人には
たまらない一品！
とても美味しかったです
以上、副料理長ヴェルニー綾瀬の男めし、
『ホイコーかた焼きそば』でした(-人-)
では、又
