皆さま、こんにちは(*^-^*)
ベルマーノの森谷です。
早速ですが…
でーーーーんっ
いかがですか？！
このドデカイ、ブロッコリー
写真では分かりずらいかもしれませんが、現物は相当なボリュームだったんです
あまりの大きさに、レジのおばちゃんもブロッコリーだけの入れレジ袋を追加してくれました。
好き嫌いのない私、ブロッコリーはその中でも1、2位を争う程、大好物な野菜ですが、
そのブロッコリー、
・ビタミンA、B群、C、D、E、K、
・βカロチン
・葉酸
・カリウム
・ポリフェノール
・クロム
・鉄
・スルフォラファン・・・
などなど、とても栄養素が溢れた野菜なのです
ビタミンやミネラルはお互いがお互いを助け合って、持っている力を発揮できる成分なので、ひとつの野菜から沢山の栄養素を一緒に摂取できるブロッコリーはとても優秀～(*^^*)
ビタミンAには皮膚や粘膜の新陳代謝を正常にしてくれる働きがあり、お肌の免疫力や抵抗力をアップ
しわ、しみ、たるみ、ニキビ、乾燥など、私達の悩みを解決してくれる頼もしいい成分。
そして、ビタミンCはグラムあたりの含有量がレモンよりも多いのです
そのビタミンCには、
・抗酸化作用で肌の老化を防ぐ
・メラニン色素を抑制、シミを予防・改善する
・体内コラーゲンの生成を助け、肌にハリと弾力を与える
・皮脂分泌を抑制し、毛穴を目立たなくする
などなど、健康だけでなく美容にも優れた力を発揮します。
また、あまり聞きなれませんが、スルフォラファンという栄養素に、抗癌作用があることが分かってきていて、最近では注目度がUPしている成分です
他にも、まだまだ…
生活習慣病にも効果があり、
・糖尿病
・高血圧
・動脈硬化
・脳卒中
などのいわゆる生活習慣病予防に一定の効果が認められています。
こんな優秀野菜、食べない他ないですね(＾◇＾)
私達の健康は毎日の食事から成り立っています。
もちろんお肌の影響も食事から受けています。
毎日こつこつ食べて美肌と健康を維持していきたいですね