みなさま、ごきげんよう。
毎日本当に暑うございますわね～。
bellkeicoでございます。
昨日は雷様が何人いるのかしら？と思う程の雷鳴が轟いておりましたわ。
昔、祖父が雷のことを「おれさま」と申しておりまして、意味がわからなかったのですが、今思うと「おらいさま」が訛って「おれさま」だったのではないかしらと推測します。
今日も我が家で頂いたふるさと納税返礼品のご紹介をいたします。
「宮城県多賀城市の厚切り牛タン４００ｇ」
１パックにこんなに大きな牛タンが４枚も入っていましたの。
盛り付け雑過ぎですわね。
自家製ネギ塩ダレで
＜レシピはこちら＞
・刻んだ長ネギ ２本分
・レモン果汁 大さじ１１/３
・シャンタン 大さじ１
・ごま油 大さじ３
・塩 小さじ１
・ブラックペッパー 少々
以上の材料を全て混ぜて、半日ほど冷蔵庫で寝かせると味がなじんで美味しゅうございます。
＜追記＞
上のネギ塩ダレで玉子かけご飯にすると絶品ですのよ！
以前、行きつけの焼き肉屋さんのメニューにあり、息子がたいそう気に入ったもので舌コピしましたの。ご飯を盛ったら、中央に玉子ポケット窪みを作り、ネギ塩ダレを満遍なく広げ、その玉子ポケットに生卵を落とし、お好みで豆板醤を添えて召し上がれ～。
先日ご紹介したとろろと一緒にいただいても良いですわね。
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryinsertinput.do
とっても柔らかくて美味しい牛タンのご紹介でした。
それでは、ごきげんよう。