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お花の教室Bellissima(ベッリッシマ)です。
緊急事態が発令され、さらに延長か決まりました。
デパートや飲食店など、一部営業が緩和もされました。
今日は、梅雨の晴れ間、
祖父の17回忌をひっそりと執り行い、
営業が再開された『とらや菓寮 赤坂店』で、
『季節の食事』を頂きました。
季節の紫陽花がお迎えしてくれました。
・初夏の野菜椀
・自家製ごま豆腐 わさび 塩 オリーブ油
・がんもどき クレソンの餡
・小豆の佃煮
・白飯
・香の物
・季節の「生菓子」または焼きたて『残月』
・自家製ごま豆腐 わさび 塩 オリーブ油
・がんもどき クレソンの餡
・小豆の佃煮
・白飯
・香の物
・季節の「生菓子」または焼きたて『残月』
滋味深い味わいです。
デザートは、6月1日から期間限定の、
『更衣(こうい)』をチョイス。
6月からの衣替え、季節の移り変わりに因み、
涼やかな夏の薄衣をまとったイメージの、
蒸し菓子です。
故人を偲び、静かでゆったりとした時間を過ごしました。
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