ここではクスクスが日本より格安で手に入ります。
日本ではなかなか作る頃のできなかったクスクス料理。作ってみました♪
オージーの方に教えてもらった「Morocan chicken with couscous」。
この料理を作るためには「Moroccan seasoning mix」が必要で、わざわざオーストラリアで買ってきました！
本当はチキンを使うのですが彼女は手軽にウインナーを使い、またお野菜は家にあるものなんでもよいとのこと。なすとアスパラガス、スイートポテトを入れました。（アスパラゆですぎた。。）
私のお気に入りはスイートポテト。オレンジ色に見えるものです。日本のサツマイモに比べるとかぼちゃに似たような味で、私としてはこのお料理にはなくてはならないお野菜です！
けれども残念な事に彼には不評。。。いつも４人分作るのですが、私がいつも二日かけて食べてます！
数日前久しぶりの快晴☆
思わずプールサイドから空を見上げてパチリ。こんな青空がもっと続けばよいのにな♪
これから始まりそうなヘイズが怖いです。。。
