前回のフードフレンズで紹介されたＦｉｌｌｏ。ネットで調べてみたらパイ生地やタルト代わりに使えるとの事で、ほうれん草のキッシュとアップルフィロを作ってみました！フィロはスーパーで375g約400円。オーストラリア製で日本で買うより少しお得☆
使用方法は、常温で二時間ほど解凍し必要な分だけ取り出したら後はまたラップで密閉して冷凍庫へ。全て使わなくて良い点も嬉しい！！ただ、取り出したフィロはすぐに乾いてしまうので、利用するまではラップで密閉しておいたほうが良さそうです。フィロは４～６枚を溶かしバターを塗りながら重ねるだけ。
そしてこちらがほうれん草のキッシュとアップルフィロ。
上のほうが焦げてしまった!やっぱり温度設定が難しいです。。。今度はシンプルに包み焼きにしてみようかな？短時間でフィロ自体は焼けるので、中に入れる食材はそのまま食べれるように調理したほうが良いです。
そしてもう一つ、タピオカ粉を使ってもちもちパン（ポンデケージョ）を作ってみました！タピオカ粉はとっても格安！500g35円で購入できます!作り方はこちらを参照しました☆
焼きたてはもちもちしててとっても美味しい～☆時間がたってしまったら、トースターで１分ほど焼くともちもち感復活です！
今回はシンプルに粉チーズのみで作りましたが、ネットで検索してみるとチョコや胡桃でも美味しそう♪いろいろな味に挑戦してみたい！
これからも海外食材を使った料理、いろいろ試してみたいです☆