
M国のトラディショナル料理とも言われるべき”フィッシュヘッドカレー”。こちらに来てから一年以上も経つのに、今回が初トライ☆
場所はガーニードライブ沿いの”77”。見事なカマ(頭)をさまざまなスパイスがブレンドされたソースで煮込んであります。
魚の身は、フォークでほぐすとぽろぽろになるくらいやわらかい♪イメージではエコノミーライスのようなカレーを想像していたのですが、思ったより味が出ていて美味しかったです。一緒に頼んだ、豆腐のクラブミート炒めも美味♪
お店の雰囲気はとてもローカル色が強く、隣のモスクでは大きなスピーカーでお祈りが流れ、店員はまじまじと私たちを観察している。。。
まさにこの国を象徴しているようなレストランでした!