千葉市稲毛区にあるお気に入りのピッツェリア，ペルテ。

この日はお持ち帰り覚悟で7種類のピッツァをいただきました。

味がかぶらないように注意しつつ。

前菜は１人一皿ずつの盛り合わせにしてくださいました。

絶対に外せないマルゲリータ500と

生ハム，ルッコラ，トマトペースト，パルミジャーノのビアンカ・ネーヴェは鉄板。

こちらはお初のモッツァレラやエビ，キノコなどを使ったマーレ・エ・モンティ

この時期ならではの生ホワイトアスパラを使ったビスマルク。

これすごく美味しかったです！

ビアンカ・ネーヴェに準じるくらい。

温泉卵を割って，生地の上で具材を良く混ぜていただきます

こちらはエビと生クリームを使ったイゾラベルデ。

トマトかチーズがベースになっているピッツァが多いので，クリームベースというのも趣向が変わっていいですね。

最後は店名を冠したピッツァ・ペルテで締めです。

ビアンカ・ネーヴェと似ていますが，ビアンカ・ネーヴェが生ハムとトマトペーストなのに対し，こちらはハムとミニトマトを使っています。

やはりビアンカ・ネーヴェかピッツァ・ペルテのどちらかは外せません！

デザートもしっかりいただきました

イタリア語でオマール・テールという意味のクリームパイ。

今回様々な種類のピッツァをいただきましたが，やっぱりどれも本当に美味しかったです。

なにせ生地がピカイチ。

具材のバランスは，やはりマルゲリータ500，ビアンカ・ネーヴェ，ピッツァ・ペルテに軍配ですかね

ペルテ @稲毛