12回コースの11番目。あと1個でコース終了です
【初PAKOです↑】
クグロフでした！
名前の由来：中高ドイツ語 のクーゲル （僧帽）+フップフ（酵母 ）が語源であるという説と、リボヴィレ の陶工クゲルの名が語源であるという説がある。（wikiより）
オーストリアでは日曜日に焼くパンで、ポーランドの王様やマリーアントワネットの好物だったとのこと。
↓こんなのです。
パンが好きで習い始めてから、もう何個目かな・・・23＋12＝35個
ざっくり1回あたり2時間だから70時間
期間は結構あるんですけど（のんびり通うこと5年か。）まあよしとして。
最初は焼けるのがうれしくて毎回わくわくしてたんですが、6個くらいになってくると、最初の混ぜるときの手のだるさが若干苦痛でつらかったな。
あと、当時は夜勤もしていたので、なんだか眠くてつらかった。夜勤がなくなってからも、かさなる出張なんかで結構疲れたな～～
とおもながら通ってました。
今はパンつくりもさらに楽しく感じてます。
仕事をやめてそろそろ半年いまは求職活動中ですが、ここ1ヶ月くらい、とても体調がいい
からかな。
コースのパンの種類がかわった（むかしよりすこし凝ったもの）からかな。
でも最近は作るようになりました。
さすがになれてまずまず上手に焼けるようになったな
満足満足
