今晩はカレーうどんだったのである。
ジャワカレーの中辛とゴールデンカレーの辛口を１：１の割合でミックスしたカレーの辛さに、温泉卵を合わせると美味しいと考え、温泉卵の３回目の作製実験を試みたのである。
600ccの沸騰水に150ccの水道水を加え、そこに冷蔵庫から取り出した卵を２つ入れて２０分、放置してみたのである。
白身のトロットロ加減がもう少しほしく、水を多くさし過ぎたようである。
キミのしっかり加減は狙いに近くなり、初期温度を少し上げれば良さそうなのである。
次は指す水の量を100ccにしようと考えているのである。
３日目のカレーはカレーうどんという我が家のパターンは、平日の家事手抜きのためだったのである。
温泉卵のアレンジは、３日間カレーライスもアリだなぁ〜と思わせるものだったのである。
