Lenticchie (レンズ豆）

Ciao!

3連休ですね♪

今日はLenticchieレンティーケ：レンズ豆のご紹介

今頃ですが・・・始めに言い訳

日本の年越しそばのように、イタリアでは大晦日に
レンティーケとコテキーノやザンポーネと一緒に食べて年を越します。

小さな粒のLenticchieをお金に例えて、
『たくさん食べるとお金持ちになる』　という言われがあるんです。

　早く言ってよ！

って？ｷｬｯ

私は個人的に豆好きなので、普段でもこのレンズ豆よく食べるんですよ。
サラダにしたり、スープに入れたり。いろいろとアレンジできます。
触感もよくて、栄養価も高いのでオススメ！
胃がつかれているこの時期にはヘルシーにいただけますよ。
なので、ちょっと遅くなりましたがこのLenticchieを1月レッスンで紹介しますね！


余談ですが・・・
コテキーノ、ザンポーネって何？と思われた方のために。
豚肉の脂分が多い箇所をごちゃ混ぜにしたソーセージや豚足です。
恐ろしくヘビーなお味です。私は大の苦手