和歌山の早月農園のお野菜。
今回はラディッシュが入ってました
可愛い♪
絵になるなぁ♪
赤と緑は補色と言って、
つまり反対色なのですが、
補色同士は、隣にあることで、お互いの色を一番鮮やかに見せるのです。
そして食卓の『いろどり』というのは、
グラデーションカラーよりも、
コントラストカラーが食欲をそそります。
つまり、鮮やかに感じれば感じるほど、
目から食欲をそそられるといういこと
という意味で、
ラディッシュは優秀なのです。
この時期売ってる葉物のお野菜、レタスやサラダ菜に、
ラディッシュをちょっと散らすだけで、
食卓がちょっと豪華になりますよ♪
ちなみにカレーライスが青い柄のお皿に入ってると、
ちょっと美味しそうに見えるのは、
その補色効果なのですよ♪
色って面白い
衣・食・住.
色は無限に楽しいです♪