今日は時間がなかったので、
超超スピーディー！な夕食準備でした。
でも野菜はしっかりとりますよ♪
つくねはベルヴェールのスタッフKさんからの伝授！
子どもたちあっという間にたくさんたべちゃいました！
教えてくれてありがとう～
またまたレシピ風にご紹介
（最近お気に入り
）
メニュー具だくさん鳥だんご汁
つくね 温泉卵よせ
大根サラダ
玄米白米１/2ご飯
朝、出かける前に調理しておいたので夜は温めただけ。
① 鶏ひき肉に生姜、ネギ、お豆腐、を混ぜ込んで、
ゴマ・ごま油・塩・醤油などで適当に味付けて
肉団子の準備をしておく。
このお肉がつくね用にもなります。
②材料はたぶんなんでも良くて、
今日は大根、人参、白菜、しいたけ、揚げ豆腐
野菜をこれでもかってほど入れました。
③おだしは野菜と肉団子からのみなので使いません。
お塩と醤油と生姜少々とゴマ油でスープを味付けて
肉以外の材料を煮込む
④沸騰したら肉団子用のお肉をスプーンで落として入れる。
また沸騰したら出来上がり♪
①お汁用に作ったタネをフライパンで小さいハンバーグみたいに焼いて、
串に団子3兄弟のように刺し、
②醤油とお砂糖と片栗粉で作ったアンをかけて
③温泉卵を添えて出来上がり♪
千切りキャベツの温野菜を下に敷いてあげたりするとよりおいしいのだろうけど、
今日は時間がなかったのでなし。
できあがりまで
子どもたちに大人気でした！
あとは、写真がないけど、
大根サラダ。
かつおをかけて手作りドレッシングで。
お汁は作ってあったからだけど、
所要時間、つくねと温玉で1５分くらいかな。
時間がない主婦にはなかなか良いです。このメニュー♪