お客様によく言います。
僕は一人
ゴチをしていると…
写真上はフランスのトップブランドの
ラカン産仔鳩！
真ん中は
昔ながらの処理にこだわった
本物のフォアグラ！
下は
海産物で初めて原産地統制呼称AOCを取った
モンサンミッシェルのムール貝！
ベルエキップに今！
います！
モンサンミッシェルのムール貝を食べると
フランス料理に対する考え方が少し
変わります！！
改めて
フランス料理の奥深さを
知りました！
知れば知るほど
抜けられなくなります(-_-;)
美味しいものは、本物は、
本当に素晴らしい！
そしてそれには及ばないけれど、安く簡単に手に入るものも
また素晴らしい！
TPO
選ぶ楽しさもお食事の一部です！
仔鳩の肉質の繊細さはまるで旨味溢れる絹のよう！
本物と言われる由縁のフォアグラも張りのおる滑らか！
ムール貝の弾力は赤ちゃんのホッペのよう！
信頼できる会社の、信頼できる人間から買います！
自信をもって！
胸を張ってお客様にお食べいただける本物達です！