ママは朝から梅ジャム作り
まずは軽く洗ってようじみたいなものでおへそをとるんだ
とった梅は湯でこぼし。
今回は南高梅で柔らかかったから２回の湯でこぼしだけど青梅みたいに硬かったら３回かな
茹でてるところ
５キロの梅を使ったからお鍋は二つ
２回湯でこぼしした梅をザルにあげて冷ます
冷めたら中の種を取る
取り終わると二つのお鍋でやったのに一つのお鍋になった
売り物のジャムは裏ごしして皮を除くけどママは皮もそのまま使ってる
種を取るときに皮はなるべく細かくしておくんだよ
上のお鍋にグラニュー糖を２～３回に分けてかき混ぜながら中火でぐつぐつ。
梅１キロに対してグラニュー糖は８００グラム位かな
出来上がり
梅ジャムは朝おさじで舐めても夏ばて防止になるしお料理に使う人もいるみたいだし誰かは焼酎飲むときに入れるって言う人もいたよ
瓶にタトーシールをつけたよ
今朝のフニャ
この足、べったりしてるよ
ジャム作り終わってママ座ったらフニャがすぐそばに
僕はタワーからお外を見てた
ママが又ちょっかいだしてきたから上に
明日は髪の毛のびてきたから１０００円カットへ行くみたいだ
晴れそうだしね
