東京都板橋区を中心に
親子教室と子連れＯＫ資格取得スクールを主宰している、
ちひろの部屋の村山ちひろです。
ベビーマッサージ・ファーストサイン・ベビースキンケアをお伝えしています。
今回から、『子連れキャンプ』と言うテーマを作って分けてみました
今まで、『子連れお出かけ』と言うテーマに入れていたのですが、
キャンプの回数も増えてきて、
何となく、分けてみたので、
キャンプ関係は今度からこちらで書いていきます
会社勤めではなく、
個人事業主として、フリーなワークスタイルだからこそ、
プライベートも充実
して楽しめる、この働き方に満足しています
今回も、娘たちが夏休みで、私の仕事もセーブ気味だったので、
比較的余裕のある準備期間となるはずでした
ところが・・・
困るのが、我が家の夫くん
計画を立てて行動するのが苦手らしく、
我が家のお休みは大体、直前で決まります
今回も、いつから、どこに行く？が決まったのは1週間前
メニュー作りや買い出しなど、計画的に進めたい私としてはいつも振り回されるのですが・・
今回も何とか、間に合いました～
今年の夏は
義妹のご両親が持つ、伊豆の古民家で弟家族と海を楽しみ、
一緒に山に移動してキャンプ、と言う昨年と同じパターンだったので、
事前に下準備して行けるものが少なかったのですが、
買い出しを交え、海のものも山のものも楽しめました
では、前置きが長くなりましたが、今回のキャンプ飯
1日目おやつお腹を空かせた子羊
たちがあっという間に平らげたので、画像がない
ですが、キャンプ恒例の大根もち
１日目夕食
ココナッツミルクのタイ風カレー（子供はレトルトカレー）
←男性陣は辛い辛いと言って珍しくお代わりなしだったけど、女性陣に大ウケ
海鮮バーベキュー（イカ、カニ、サザエ、エビ、マグロのカマ）
←まぐろのカマが子供たちには好評！
塩だれキャベツ
←シーズニングミックスで手軽に
サングリア（大人はアルコールで、子供はサイダーで）
←子供たちには不評
子どもたちは食後に焼きマシュマロ
←キャンプ定番だね
2日目朝食
トマトスープご飯2日目夕食
海南鶏飯
←手軽にできて、ウマイ
サルシッチャ（イタリアンソーセージ）
サテ（アジアン焼き鳥）
←ちょっと焦げちゃって子供たちには不評
アスパラベーコンとポテトベーコン
叩ききゅうりとちくわのゴマダレ豆腐サラダ
ゆで卵
と魚肉ソーセージ
のスモーク←色が薄いけど、ちゃんとスモークになっていたよ
ゆでトウモロコシ
もあったような子どもたちは食後にフルーチェ
3日目朝食
マフィンパンとフランスパンサンド（ミニハンバーグ、目玉焼き、チーズ、トマト、ツナのパテ）
←ハンバーガーみたいに好きな具材を挟んで食べる
キャベツとソーセージのスープ蒸し
←食べる時にスープ少なっ！と思ったけれど、メニューを見直したらスープではなく蒸し物だった
3日目夕食
シーフードピラフ
タンドリーチキン
←これもシーズニングミックスで手軽
スペアリブ
昨夜の残りのサラダ
食後にプリン
←買い出し時に見つけて、思い付きで作ったら美味しかった
これからキャンプの定番になりそう
4日目朝食
←帰宅してから調味料を一つ入れ忘れたことに気づく
トマトときゅうりの簡単サラダ
レトルトスープ
フルーツ
食後に子どもたちはポップコーン
テント撤収後にぶどう
以前に比べ、作りすぎて食べきれずにお腹がパンパン
なんてことはなく、ちょっと少ないかも？と言う量が保てるようになり、
作る時間も短時間で作れるようになった気がします
以前は炭起しからご飯食べ終わるのに3時間コースなんてこともありました
が、最近は炭を使うメニューは別として、
あっという間に作れるようになったのが成長
まだまだバリエーションは増やしたいので、
また次回も新たなメニューに挑戦してみようと思います
後は、夜の料理をもっと美味しそうに撮れるようになりたいなぁ。。。
