Down to earth はハワイのオーガニック信者の聖地。

私もできるだけオーガニック食材を心がけてるけど、まあ適当です。

Wholefoodsよりもちゃんとしたオーガニック食材を売ってるのがDown to earthだという認識。


そこで私が大好きなBretman Rockという可愛い子がコラボしたスムージーを発売したのね。

まるでヘイリーとErewhonのコラボのように。

美味しいらしいので一回は試してみよう。

Bretman Rockはドラゴンフルーツを入れたそうで

早速試した友達からお通じ要注意という連絡もらいました。



このコラボバッグのピンクが可愛いので

壊れるまで買い物バッグを買わない方私ですが

限定と聞いて仕方なく買いに走りました🤣

彼の名入りも面白いw


彼ね👇

すごく面白いので是非インスタ見てください。




さて毎日作ってるお弁当。

あんまり暗いと写真も撮らないけども

たまには載せさせてもらいましょ。




蓮根入りそぼろご飯

これ、食べる時はバラバラになってるよね。。




写真の色がイマイチだけど、プルコギとナムルのお弁当。

パスタ弁当とサンドウィッチのお弁当もやりました。

冷めても美味しいとか、時間が経ってもまあOKなお弁当というのがテーマです😤

難しいなあ。


プナホウカーニーバルが終わって強風がとんでもないことになってるスーパーボールサンデー。(見ないけど)
何事もなく嵐が過ぎますように。



じいじが日本から持って来てくれたお刺身を使って手巻き寿司。

白身はカンパチと縞鯵。

味もテクスチャーもそっくり🤣




カニカマが入ると見た目が韓流になるねw

実はわたしカニカマ好きなの。



余ったのでhubbyが巻いたんだけど

巻物になるとみんなまた食べられるのなんで?



Jママがクエの頭を煮てくれて

hubbyがほぐしてくれたのを食べました。

どうしても骨とか殻から外すのが苦手ですわたし。

カタジケナイ。。



食物アレルギーについて余談。


長年苦しんだアボカドアレルギーを克服できたのが嬉しい。

ちょっとでも食べるたびに胃の痛みで悶え苦しんでたのにある時からすっかり治ってた。

なぜか腹痛ってよりも胃痛だった。

牡蠣も10年ほど我慢したら治ってたし。

10年ぶりの生牡蠣は最悪の事態が起きたら救急車呼んでねって言いながら食べてました。

そんなこともあるので、たまに試すと言うのもなしじゃないと思ってます。





Jママとhubbyと3人でParis Hawaiiに行ってきました。

ワインペアリング付き。

オレンジワインとかナチュールワインてあんまり売ってないから嬉しい♡



ウォータークレスと米粉のペーストのカリカリに乗ったキャビアとカボチャのピュレ。

面白い!美味しい!



スロバキアもナチュールワインで有名よね?(確か🤔)

この辺でこういうワインどこで買えるのかって聞いたらカーブだって!

なるほど!

ナチュールワインは冷蔵保管してないとダメだからホールフーズとかタムラじゃ無理なんだって。

カーブも壁の棚に置いてあるけどなあと思ったけどどっかに冷蔵庫があるのでしょう。



おしゃれなポケ。

ケールって葉っぱがしっかりしてるから揚げると美味しいねー!



コナカンパチはポテトピュレで。



あれ?

この味知ってる!

と思ったらロシアンリバーバレーでした。

好きな味です。



ロブスターってブリブリしてて硬くて美味しいと思うことないんだけど

最高の火入れですっごく美味しかった!

パームハーツもカリカリ楽しい。



赤も好きでした。



こんな荒いパンを焼いてみたいなー

って思ったら私のインスタのフィードがパン作りアカウントで埋め尽くされてるんだけどなんなのもー!



お肉も好きな焼き具合。



洋梨とクリーム。

洋梨って子供が好きじゃないから買わないけど

大人になると美味しいよね〜♡

あー大満足。

こういうお料理はやっぱり日本人シェフだと量もちょうどいい。



hubbyのお店の立ち上げスタッフだったカイくんも頑張ってましたよ!