本日のシャンパーニュ

先日は、とても楽しみにしているシャンパーニュ教室でした。

シャンパーニュへの造詣を深めながら、

当日おおよそボトル1本分を飲み比べするので（結構酔っ払う）

至福とは正にこの瞬間だと感じるひとときです。

この日のお気に入りは、

ドゥモアゼル・テート・ドゥ・キュヴェという、

シャルドネ（白ブドウ）が8割ほど入る酸味がスーッと残る銘柄です。

白身魚が合うような、すっきり感に魅了されますね。