すず音 10月 ミ二懐石コース | メイチャンの絵日記

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今月も行ってきました (^^♪ すず音

今回は少し時間をずらして 開店11時半ではなく

12時に入店 音譜

もうグループが一組会食中でした。

席は今日は余裕があるみたいでした。

連休中日だったからかな?  しばらくしたら

法事?グループが来店してきました。


秋空でさわやかな休日。

日差しはまだまだ強く焼ける 暑さではありますが

静かにゆったりと流れる時間を美味しいものを味わい

秋を感じて過ごせるなんて 大人の幸福タイムでしたラブラブ


2013年10月


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玉子豆腐にカニのくずあんと松茸のせ

柿の白和え、鴨、サトイモ、小さい鮎?、銀杏、サツマイモのレモン煮

稲穂の素揚げ(ポン菓子みたいに一粒一粒つまんで味わいました)

このお盆の中に秋が満載です合格

器も まん丸い器が月、銀杏のお皿 

一品目は いつも楽しみ


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お造りは イカにタコにサーモン

 飾りは大根が銀杏の形

お皿は楓 紅葉してますね~


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キノコ鍋の味噌スープ

シイタケはよく火を入れて ジューシーで甘いエキスが口に広がります。


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サンマの焼き物 サンマでくるまれたすり身のあん

皮のやけた風味とすり身の凝縮したうまみ

一枚目(盛り付け)では料理の細かい中身が伝わらないので

二枚目(サンマの断面)追加で撮影 にひひ


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揚げ物 サツマイモ(ぱりぱりでスナックみたい)

     ブロッコリー (天ぷらにしたことないなあ)

 エビとサトイモ?の真ん丸フライ(衣にサクサクの・・・なんだっけ)

カボスを絞って もっちりサクサク 食感もたのしいです

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栗ごはん 上にクルミの飴煮?ゴマ和え

おかわりできます (^^♪ 栗がいっぱい入ってました。


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うに入りお吸い物

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かぼちゃのアイス、かぼちゃのチーズケーキ、イチジク

コーヒー


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大将が育てているアケビの実 サービスでいただきました。

初めて食べました。

ほとんど種ですね~~ その種にうっすらと白い幕のような果肉

天然の甘さは後味のやわらかい甘さでした。

帰りに アケビをお土産にお持ち帰り ニコニコ


おなかも心も満腹になったランチでした 


もみじ今日は 久びりにPCで更新したんで 一品ごとに感想かけました。

ただ 内容は記憶を再生して書いていますので 食材の勘違いもあると思います

行かれた方は 修正コメントよろしくお願いしますべーっだ!


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