最近の私は
電卓片手にメニューの原価率の計算に勤しんでいます
地道な作業でございます、、、。
原価率を下げると商材の質が下がるし、
かといって上げると経営が成り立たないし、、、。
難しいですね～
そんな毎日を過ごしておりますが、
昨日素敵な方とお会いすることができました。
その方は5店舗の美容室経営と
ホテル内でのブライダルサロンを運営されている
御年75歳
今回ブライダルサロンを閉店されるということで
閉店最後の日にお邪魔させていただきました
お店はとても素敵で
4階建てのビルに
1階はブライダルサロン
2階は美容室
3階は衣装サロン
4階は写真スタジオ
お店の装飾品は輸入家具ばかりで
そこにいるだけで優雅な気持ちに
そしてさすがブライダルサロンをされているだけあります。
これは本べっ甲のかんざしセット
その他多数の簪がずらりと
そして３階の衣装サロンには唐織の打掛や
豪華絢爛のお着物ばかり
こんなに素敵なサロンなら閉店することに一大決心がいりますよね～。
人手不足とお歳を考えてのことだということです。
そしていろいろとお仕事のお話をお聞きした中で
とても素敵なお言葉を聞かせて頂きました。
「商売は儲けるんじゃないのよ。儲ったらだめ。
お客様からお金をお預かりして儲からせてもらうの。」
ハッとさせられるお言葉でした！
今このタイミングでお会いできたこと、、、
本当に神様に感謝です！
また明日から電卓片手に
これからお会いするお客様のことを考えながら
電卓を打ちまくります‼
電卓片手にメニューの原価率の計算に勤しんでいます
地道な作業でございます、、、。
原価率を下げると商材の質が下がるし、
かといって上げると経営が成り立たないし、、、。
難しいですね～
そんな毎日を過ごしておりますが、
昨日素敵な方とお会いすることができました。
その方は5店舗の美容室経営と
ホテル内でのブライダルサロンを運営されている
御年75歳
今回ブライダルサロンを閉店されるということで
閉店最後の日にお邪魔させていただきました
お店はとても素敵で
4階建てのビルに
1階はブライダルサロン
2階は美容室
3階は衣装サロン
4階は写真スタジオ
お店の装飾品は輸入家具ばかりで
そこにいるだけで優雅な気持ちに
そしてさすがブライダルサロンをされているだけあります。
これは本べっ甲のかんざしセット
その他多数の簪がずらりと
そして３階の衣装サロンには唐織の打掛や
豪華絢爛のお着物ばかり
こんなに素敵なサロンなら閉店することに一大決心がいりますよね～。
人手不足とお歳を考えてのことだということです。
そしていろいろとお仕事のお話をお聞きした中で
とても素敵なお言葉を聞かせて頂きました。
「商売は儲けるんじゃないのよ。儲ったらだめ。
お客様からお金をお預かりして儲からせてもらうの。」
ハッとさせられるお言葉でした！
今このタイミングでお会いできたこと、、、
本当に神様に感謝です！
また明日から電卓片手に
これからお会いするお客様のことを考えながら
電卓を打ちまくります‼