一年の間でわずか2週間しか流通されない貴重な生のあんずを贅沢にタルトにしました。
あんずは長野県産です。
一度コンポートにしてから焼いているので程良い酸味と甘味になっています。
生のあんずならではの美味しさをお楽しみください。
尚、表面にも自家製のあんずジャムで仕上げています。
ちなみに当店で根強い人気の紅茶とオレンジのサバランですがこちらにも同じく自家製あんずジャムで仕上げています。
市販のジャムとは違い酸味や香りが豊かでより一層美味しくなりました。
こちらもどうぞお試しください。
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