昨日は節分で恵方巻ではなく、巻き寿司を食べました
本当は夕食は違うものを作る予定が
娘は木曜日から学校がお休みで４連休で
どこにも連れて行かないのはかわいそうで
子供達を連れて午後いっぱい室内遊び場で遊んできて
ちょっと疲れてて
娘が「お寿司食べたい！」っていうので即採用で！
簡単、美味しい、子供に喜ばれる
！
！あとうちの子はまだ生魚を食べさせてないので
卵、きゅうり、コーンがあれば満足してくれて安上がりです。
久しぶりに巻こうと思ったら巻きすが見つけられず
サランラップで巻いたらやっぱりくずれた
大人はボイルしたエビやアボカド入れて。
あとわさびも。
野菜は適当にレタスやきゅうり、赤パプリカとか。
ちなみに夫分は別に具を取り分けてて帰ってきて
好みを聞いてから巻いたのでこれは私と子供達分。
もちろんこれだけで足りず手巻きで食べたりあと、鯖味噌煮も食べました。
熱い緑茶も入れて窓の外を見なけりゃ日本って感じ。
私の実家では恵方巻きを食べる習慣はないけど
少しは日本っぽい風習をベルギーで暮らしてても取り入れたくて。
子供達はまだ丸かじり出来ないので切って食べたので
ただの巻き寿司だけど
娘は気に入ったようで自分で巻きたいって言って
一緒に巻いて切って夫にも自分で作った巻き寿司を食べてもらい
満足そうでした。
以前は苦手だった稲荷寿司も大好きになったし
今度お弁当に巻き寿司いれてみようかしら。
お友達に変な目で見られちゃうかなー