茶の間で茶鍋

　今日のディナーは、Ｓさん、Ａさんと女子会。

キングスビレッジ２Fの"茶の間 "さんへ行ってきました

Ｓさん、Ａさんは初めての”茶の間”

スズも久しぶりの訪問です。

ディナータイムは、茶鍋のセットがお勧め！（＄２２．５０）

こちらのセットには、茶葉入りの鍋と、台湾茶がセットになってます。

まずは、台湾茶を選びます。

↑スズは、デトックス効果のある杉林渓高山茶を選びました。

↑竹炭のお菓子も付いてきます。

（左から、パイナップル⇒マカダミアナッツ⇒ピーナッツ）

スズのお勧めは、左端のパイナップル！

一袋＄６で販売しており、カウカウクーポンで３袋買うと１袋無料で付いてきます。

竹炭もデトックス作用があるので、便秘解消などに良いそうです。

↑茶鍋

　たっぷりの柔らかい茶葉とお野菜、豚肉、魚介などが入っています。

〆はおうどんか、お雑炊。

お味は『美味しい』

前回初めて茶鍋を食べたのですが、体も温まるし、お野菜もいっぱい取れるので、野菜不足になりがちのハワイ生活に最適なメニューです

↑クーポン持参で無料になる、抹茶アイス

このアイスが『美味しい』

抹茶味のアイスってコチラではなかなか食べられないので、クーポンお忘れなく！

本日も、厚かましく、オーナー夫人Ｍさんに人生相談をお願いしました。

来週日本に帰国することを伝え、色々とアドバイスやヒントをいただきました。

目下の悩みをご相談

『次回のパスポート更新（２０１２年１１月）までにお嫁に行きたいんですが・・・』

「結婚ねぇ、遠くないと思うわよ。でも、まずダイエットよね～」

『う゛、頑張ります・・・・(多分）』

ってことで、ダイエットに励まねば！

でもでも、ハワイでの食い納めスパート期間なので、とりあえず今は大目にみよう！

日本に帰ったら、１ヵ月後にはアメリカの日本食が手に入りにくい田舎町に行くので、とりあえず日本食を食い溜めせねば！

ってことで、３ヶ月のアメリカ本土滞在中にダイエット？？

ん～、１０月日本に帰ってから本格的に頑張るのが賢明かな？

って、それじゃあ２０１２年１１月なんてあっという間に来てしまう

『がんばれ、スズ！』

とりあえず、スズコデラックス（Miniマツコデラックス）のデラックス感を取り除けるように努力します。

『Ａさん、ご馳走様でした！！』

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JELL-OのチーズケーキMix

　前回、レモンバーMixをご紹介したのですが、

今日は"JELL-OのチーズケーキMix"

アメリカのママの味？家庭での定番デザート"ＪＥＬＬ－Ｏ "

日本で言うところの"ゼリーエース "のようなもので、ゼリーMixで有名な会社です。

先日作ったレモンバーを学校に持っていったら、先生から「JELL-OのチーズケーキのMix結構美味しいよ」っと伺ったので、早速Walmartへ行って買ってきました。

必要なものは、

・JELL-Oの"No bake real cheesecake dessert"

・お砂糖（大匙２）

・バターまたはマーガリン（大匙５）

・牛乳（１．５カップ）

っと書いてあります。

↑こんな箱に入ってます。

　（Walmartで＄２．６４で売ってました）

シュガーフリーのものもありましたが、まずは普通のものでチャレンジ。

↑箱の中身です。

　右の①が、クラストのMix

　左の②が、フィリングMix

まずは、手順①のクラストを作ります。

↑クラストMixに、砂糖大匙２と溶かしたマーガリン大匙５を加えて混ぜる。

（ちょっとお砂糖とマーガリンンの量にドン引きし、砂糖大匙１とマーガリン大匙４にして作りました）

↑混ぜたら、器に入れて押し固めながら、脇に壁を作ります。

（タルト型が無いので、パイレックスで代用）

これで、クラストの準備は完了

②のフィリングを作ります。

↑ボールにフィリングMixと冷えた牛乳１．５カップを入れる。

（ボールが無いので、鍋で代用）

↑泡だて器で最初は低速30秒、その後、高速３分

スズは以前にCostcoでクイジナートのブレンダーを買ったので、こちらを使って混ぜましたが、速度調整が無いので、抵当です。

混ぜていくと、かなりモッタリした感じになり、重みが手に伝わってきます。

一応規定どおり3分くらい混ぜる。

↑クラストの上に敷き詰める。

冷蔵庫で1時間以上冷却　⇒　完成

↑こちらが完成品の断面図

お味は、『予想よりは甘くなく（かなり甘い）、結構美味しい』

多分、フレッシュベリー等を上に乗せて食べたらちょうど良い感じだと思います。

ガラスの器とかに作って、ベリーを乗せたら、なかなか見栄えの良いデザートになりそう。

大分アメリカンな甘さのデザートですが、混ぜるだけで焼く手間も無いので、アメリカ的な甘さが大丈夫な方は、是非お試しを！

ベリー系のソースがついてる？（←箱の絵がそんな感じだった）シリーズもありました。

多分、ソースが付いてる分、更に甘いので、日本人にはフレッシュベリーのトッピングがお勧めだと思います。

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サーモンマヨ丼

　どうやら若干風邪気味のスズです

昨日、一歩も外に出なかったので、今日はウォーキングへ

Walmart ⇒　Ala Moana SCを回って、帰りはトロリーで帰宅。

どうしてもお刺身が食べたかったので、Nijiyaでサーモンのお刺身用の柵を購入して、こちらをつくりました。

↑サーモンマヨ丼

実は、先日のKurukuru Sushiで食べた、オニオンとマヨの乗ったサーモンの握りが美味しかったので、お丼として再現してみたんです。

『ん～、美味しい』

もうすぐ日本に帰るけど、やっぱりお刺身の誘惑には勝てなかった・・・・

お刺身用のお魚は、Nijiyaが一番お勧めです！！

（値段も日本と大差ありません）

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