昨日は、ＳＡＦＷＡＹにお散歩がてら、買い物に行ってきました。
そこで、美味しそうなジェノベーゼソースを発見
したので、一緒にパンを購入して、ついでにシェリー酒も購入。
っで、出来上がったディナーがこちらです。
サラダは、サニーレタスとマウイオニオンを混ぜたものに、塩コショウと白ワインで味付けしたとり胸肉をルクエで蒸したものを乗せ、アーモンドスライスをトッピング。（ドレッシングは、バルサミコ酢とオリーブオイルで作りました）
パンのほうは、厚めの輪切りにしてから、ジェノベーゼソースをオリーブオイルで伸ばして、粉チーズを追加してからパンに塗って焼いてます。
そして、シェリー酒で一人乾杯
『ん～三十路女のディナーだと思うと、痛々しい・・・
』
ちなみに、シェリー酒はスズには濃すぎたので、反則技の水割りにしてみました。
そしたら、『梅酒の味がする～
』
しかも、コクがあるので、ちょっと黒糖梅酒に似た感じです！！
これから、一人で毎日晩酌しちゃおうかな？？
昨日（７/１８）はクラスメートが住んでる、
高級コンドでＢＢＱ Ｐａｒｔｙをしました。
スズの安コンドとは大違いの高級感漂うエントランスに若干怖気づきながら
、プールとテニスコートに囲まれた、ＢＢＱスペースに向かいます。（ロビーのソファーの座り心地良すぎ！！）
こちらのＢＢＱスペースは、予約制だそうですが、セキュリティーの方が火を起こしてくれて、ゴミだけ捨てておくと、後の片付けはやってくれるそうで、さすが高級コンドです。
総勢９名でのＢＢＱですが、前回開催した際に野菜がいっぱい余ったらしく、
”肉メイン”のＢＢＱ
です。
↑肉の塊をスズ持参のミートソフターを使って筋きりしてから、大き目の一口大に切って。
↑焼き台にいっぱいお肉を並べて焼きました
骨付きのカルビに、牛肉、骨付きチキン、スペアリブ、ソーセージ等を焼きまくります
最近ハワイは雨が降る事が多いので、ＢＢＱ中も少しですが雨に降られました。
それでも、『肉命』のスズは、お肉をパクパク食べて、雨なんかに負けません！
スズお手製のピラフおにぎりとお肉でみんなお腹いっぱいになりました。
お酒が苦手（スズもその一人）な人もいるから、材料費だけ割り勘で、ドリンクは持ち寄りにしたので、
一人＄５のＢＢＱランチです。
みんな学生で貧乏だから、安い会費だと気軽に参加できるから嬉しい！！
今月中に再度ＢＢＱを行う予定になりました。（次は、ハンバーガー＆ホットドックを作る予定）
『ハワイでＢＢＱって楽しい～
』
※それにしても、高級コンドは違うなぁ・・・・・・。
今日は日曜日！
勉強は捗ってませんが、お昼過ぎから学校の友達のコンドでＢＢＱ Ｐａｒｔｙなので、テンション上がります
ＢＢＱだけだと寂しいかもしれないので、差し入れを持って行くことに
まずは、昨日一目惚れして購入したフライパンを使って、ピラフを２種類！！
そして、デザート代わりにクッキーを作りました。
↑チキンピラフ（コンソメ風味）
チキン、ポチギソーセージ、赤・緑ピーマン、玉ねぎが入ってます。
味付けは、コンソメキューブに塩コショウ。
↑カレーピラフ
上のチキンピラフのカレー味版です。
こちらには、マッシュルームも入ってます。（チキンピラフには入れ忘れた）
※本当はカレー味だけにしようと思ったんだけど、参加者にカレーが苦手な
子がいたので、２種類作りました。
↑シンプルなクッキー
砂糖、卵、小麦粉、マーガリンを混ぜて、上にグラニュー糖を
振りかけて焼いただけの簡単スイーツです。
ピラフは、アルミの器に入れようと思ったのですが、買い忘れたのでおにぎりにしました。
おNEWのフライパンの使い心地は、
『最高～～～』
お鍋に厚みがあり、熱伝導がすばらしい！！
ご飯が美味しく炊けました
お鍋ピラフは、材料を切る時間を除くと、３０分で食べられる状態になるので、と～っても簡単！
本当は、素敵なフライパンごと持参したいところですが、それはキツイので、次回皆でスズ家でご飯を食べる時にお披露目しちゃおうっと！
それにしても、お料理と同じくらい勉強が楽しめれば良いのになぁ。
お料理に関しては、『マメな女』です。
