Liliha Bakery初訪問！

　今日は、Ｍちゃん、Ｍさんカップルとお友達のＫちゃんと一緒にＬｉｌｉｈａにある、ビーズやリボンを扱っているお店に行ってきました。

↑お店の外観

お店は、Ｌｉｌｉｈａ　Ｓｔ　と　Ｋｕａｋｉｎｉ　Stの交差点にあります。

店内はリボンや、ビーズ等の手先が器用な人には、誘惑が多すぎる品揃え。（写真撮り忘れた・・）

スズは”不器用一級”クラスの腕前なので、、お買い物はしませんでした

その代わり、このお店の交差点を挟んで斜め向かいにＬｏｎｇｓ　Ｄｒｕｇｓがあるのですが、

その先に”Ｌｉｌｉｈａ　Ｂａｋｅｒｙ”があり、スズず～っと行ってみたかったので、早速訪問

↑お店の看板

↑注文は、この番号札を取って、番号が呼ばれるのを待ちます。

↑ハワイガイドブックにも登場する、ココパフがショーケースに並んでます。

↑ココパフ（左）、チョコレートココパフ（右）を購入。

ココパフは、中身がチョコレートクリーム。

チョコパフは、中身はカスタードクリーム。

『ん～、甘すぎなくて美味しい』

って感想を言ったら、ＭさんとＫちゃんが「マジで？？」って顔してた。

どうやらお2人には、非常に甘かった模様

（ちなみに、Ｓさんは、スズと同意見）

※私の甘さ感知機は、どうやら壊れてしまったらしい

↑一緒に写真左のＢｒｅａｄ　Ｐｕｄｄｉｎｇを購入したのですが、

こちらもスズ的には、『甘さ控えめ』で美味しかった。

そして、この後Ｃｏｓｔｃｏでお買い物。

っと、お買い物の前に、外のスナックスタンドで、コチラを購入。

↑新製品？のジェラードです。

↑ワッフルコーンに３スクープ入って、＄１．５＋Tax

ジェラードは全部で三種あり、チョコチップ、ストロベリー、ピスタチオです。

３スクープを1種類ずつ入れてもらうことが可能なので、そのようにオーダー。

『ん～、ジェラードってよりは、アイスクリームって感じ』

お味は、まぁまぁです。

次に頼むか？っと聞かれると、スズはソフトクリームのベリーソース掛けを注文すると思います。

ってことで、甘味三昧の一日でした。

『それにしても、私の舌ヤバイかも』

にほんブログ村

ハワイの健康値数がUP!!

　昨日ランチに行くために、久しぶりにカラカウア通りを歩いてて気付いたのですが、

『健康そうな人が多い！』

観光客には変わりないけど、なんというか、ファッション？が「私、スポーツやってます」って感じ。

『日曜日はホノルルマラソンだ！』

一人納得のスズ

そして、今日の学校帰りに”Food Pantry”に買い物に行ったら、アスリート達がいっぱい！

みなさん、果物やら牛乳等の乳製品コーナーなど、健康的なエリアで立ち止まる中、スズはお肉とスナック菓子コーナーを物色・・・

どうやら、マラソンをする人とスズには、超えられない壁があるらしい。。。

ってことで、ハワイの人の肥満度はかなり高いし、健康とは程遠そうな人が多いけど、ホノルルマラソンの期間中は、確実に人口に占める体脂肪率が大幅低下している模様。

ん～、デブに優しい島だったはずなのに、いきなりＡｗａｙな感じになってしまった

『それでも、私スズは、肉食をやめないことを誓います!!』（←選手宣誓風）

にほんブログ村

簡単美味しい手作りスイーツ(ミルクレープ）

　オアフ島の中でもワイキキ周辺は、美味しいお店がたくさんありますが、

『美味しいスイーツが食べたい！』

って思っても、東京のように選び放題って訳ではありません

しかも、こちらに住んで早半年、どんどん舌の感覚が鈍感？になってきた為か、以前よりケーキ等を食べても『甘すぎ!』って思う事は少なくなったけど、ご飯＆スイーツを食べたいと思っても量が多くて困る・・・。

『美味しいなぁ』って思ったケーキ屋さんも、Ａｌａ　Ｍｏａｎａ　や　Kahalaにあるから、若干遠い。。

ってことで、勉強以外にはヤル気満々のスズは、手作りスイーツをたまに作ります。

でも、悲しいかな我が家（激狭Studio)に十分な調理器具があるわけもなく、、

そんなときにお勧めなのが『ミルクレープ』

「ミルクレープって難しそう・・」って思いがちですが、めちゃくちゃ簡単！

【材料（クレープ14枚分）】

小麦粉・・・・１４０ｇ（１．３カップ）

　 砂糖・・・・大匙２

　　　卵・・・・２個

　牛乳・・・・２カップ（４００ｃｃ）

バター・・・・・２０ｇ（マーガリンでもOK）

（あれば、バニラエッセンス、ラム酒又はブランデーを少々）

【作り方】

①　ボールに小麦粉と砂糖を入れて、泡だて器で混ぜる。

②　①とは別の容器に牛乳と卵を混ぜ合わせる。

③　①に②を少しずつ加えながら混ぜていく。

　　（粘り気が出ないように手早く）

④　①と②がすべて均一に混ざったら、溶かしバターを

　　　加えて、手早く混ぜてる。（混ぜすぎは厳禁！）

　　　バニラエッセンスがあれば、少量加える。

※溶かしバターは、耐熱の小皿に乗せて、レンジで10秒くらいでOK

※※ラム酒やブランデーがあれば、大匙１ほど加えると良い。

⑤　④の生地を1時間くらい室温で放置する。

　　（直ぐに作れない場合は、ボールにラップをして冷蔵庫へ）

⑥　⑤の生地を寝かし終わったら、熱したテフロン加工の

　　　フライパンにお玉一杯を1枚目安で両面焼いていく。

↑お玉で生地を入れたら、すばやくフライパンを回転させて、円形に均一に広げる。

　（中～やや強火でOK）

　生地全体が乾いて、淵に焼き色が付いたらひっくり返す目安！

↑ひっくり返したら、裏面は２０秒ほど焼けばOK

↑焼けたらまな板またはお皿へ。右側は、裏面の写真です。

（1枚ずつ焼くので、焼き終わるタイミングで直前に焼いてたクレープを他の物と重ねていくと良い）

生地が冷めたら、クリームを塗る事が出来ます。

焼き上がり後は、ラップ＆ジップロックを用いれば3日くらいは冷蔵保存OK。

（冷凍も出来ます）

生地が焼けたら、生クリームと生地を交互に重ねればOK。

スズは、いつも冷凍のホイップクリームを使い、クリームと一緒にフルーツをサンド。

クリームのお勧めはコチラ、

↑クラフトのホイップクリーム（加糖タイプ）

ＳＡＬＥ時に1個＄２で売られています。

冷凍品なので、使用する３０分くらい前に室温で放置しておけばOK！

↑完成形

　フルーツを挟むと高さを均一にするのが難しい。。

綺麗に焼けてる生地を最後に使えるようにしましょう！

↑こちらが、断面図。（解りにくいですが、バナナがサンドされてます。）

※バナナ、イチゴ、キュウイを入れると彩が綺麗になります。

　お誕生日などＰａｒｔｙに持参するなら、更に上部に小さく切ったフルーツを飾ると豪華！

本日はフルーツを使用したので、クレープは7枚使用。

（残りは冷凍しました）

※材料はクレープ14枚分ですが、フルーツ入りなら使用枚数は少なくなります。

　ただし、上手に丸く焼けない事を考えると、多めに作るとよいと思います。

にほんブログ村