本日のランチは、大晦日なので”年越しそば”を食べる事に。
冷凍庫に海老ちゃんが居るので、てんぷらを作る事にしました。
Studioの部屋でてんぷら揚げるなんて無謀な事する人もあまり居ないと思いますが、匂いさえ我慢？すれば結構上手く出来る物です。
↑海老天と、海老と玉ねぎのかき揚げに挑戦。
こちらは、かき揚げを作ってるところです。
※油が勿体無いので、一番小さいミルクパンで揚げ物をしてます。
↑こちらが、本日のお昼。
スズ基本的に冷たいおそば派なので、本日もざるそばとてんぷらです。
『美味しい！』（←いつも通りの自画自賛）
さて、年越しそばを食べた後は、てんぷら油の再利用。
↑サツマイモを揚げました。
↑さつまいもチップス完成！
ほんのりとした甘味とちょっと揚げ色が付きすぎた部分が、香ばしくて
『これまた旨い！』
っと、今年のお料理もこれが作り納めかな？
それにしても、部屋中が油臭い。。
って思ったら、髪の毛から天ぷら臭が・・・・
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