さあ、月曜日から勉強に身が入らないものの
、料理に関する興味は日々増進中のスズ、本日の朝とお昼は洋風にしてみました
朝は、”スペイン風オムレツ”がメイン。
実は、先週卵を買ったものの、なかなか活躍する機会がなくて・・・12個入りって多すぎだよ。
ってことで、昨日ジャガイモを購入しておいたので、冷蔵庫にあった玉ねぎとポチギソーセージを加えて、スペイン風オムレツを作りました。
（まぁ、ジャガイモ入りのオムレツだから、勝手にスペイン風と付けてます）
ソースは、ケチャップだと味気ないので、これまた冷蔵庫にあったミートソースにズッキーニを加えて添えてみたところ、相性ばっちり
↑朝からなかなか素敵な朝食じゃないですか？
そして、お昼はパスタ（ジェノベーゼ）とチキンとズッキーニの蒸し物を作りました。
って言っても、先日ＳＡＦＷＡＹで購入したジェノベーゼソースにえびを加えてフライパンで合えただけです。
チキンとズッキーニもルクエでチンしただけの簡単レシピ。
それでも、お皿に盛り付けたら、それなりの出来栄えでした。（パスタは、茹でる時についつい欲張って投入してしまうので、結局１．５人前くらいになってしまいました・・・・
）
↑ジェノベーゼソースをケチって、パスタの茹で汁等で割ったため、若干緑色が茶色っぽくなってしまいました・・・・
この２食とも超節約レシピです。
朝食は１食あたり＄１くらいかな？
昼食は、１食あたり＄２くらいです。（ジェノベーゼソースが高かった）
これまで作ったものを振り返って気付いたことは、
『和食が作れない！！』ってことです。
実家暮らしだったので、日々の家庭料理はスズ母が作ってて、スズは母が作らないような料理を中心に気晴らしに料理を作ってたので、結局洋食ばかり・・・。
『だれか、和食の作り方教えて～～』
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