今日は学校からまっすぐコンドへ帰ってきたので、ランチは自炊です。
冷凍しなかったステーキ肉が残っていたので、ステーキサラダとズッキーニの蒸し物でランチにしました。
一応、ハワイを体感するため、ラナイでランチ♪
かすかに見える海と暑い日ざし、爽やかな風を感じながら美味しく食べました。
↑左：ルクエに１ｃｍ位にカットしたズッキーニを並べて塩コショウ・オリーブオイル・白ワインを掛けてレンジで加熱したもの。
右：サラダに焼いた後５ｍｍくらいにカットしたステーキ・ガーリック・アーモンドスライスを乗せて、バルサミコとオリーブオイルで作ったドレッシングを掛けたもの。
かなりパワフルなランチですが、炭水化物抜きを実践しました。
ズッキーニは1本丸ごと使ったら量が多すぎたので、半分は次回に持ち越し！！