スペアリブのキンカン煮

スペアリブと言えば

うちではワインに漬け込み、

グリルし、バルサミコソースでいただく

というのが定番メニューですが、

今回醤油ベースにキンカンを入れ５時間煮込みました

箸でつかんだだけで、身が崩れ落ちるくらいやわらかくなりました

主人、絶賛

我ながら上手く出来ました

うちの定番メニューに仲間入りです