余りモノでササっと。

土曜に作ったカレーの材料のうち、ズッキーニとカボチャが余ったので、
ベーコンとパプリカを加えて、塩コショウでササっと炒めてみました。

「夏野菜とベーコンの塩胡椒炒め」って感じでしょうか。

見た目を意識して、赤いパプリカを入れてみましたけど、
ちょっと炒めすぎました。

ズッキーニ、美味いなぁ・・・。