テレビで立川たま館の支店「がんこ」が取り上げられていて、ピャーさんガン見。
たま館は苦手な方かな？と思ったけど前のめり気味だったので、
早速次の週末に行ってみることにしました。
「元祖一条流がんこラーメン たま館分店」
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
写真は撮り忘れて食べた後に撮ったものですが、
正直あってもなくても良いアングルだなｗ
券売機が故障中だったので、口頭でオーダーしてくださいとのことでした。
お昼前でしたが満席だったので空くまで待つことに…。
その間にオーダーするものを決めておきました。
ちょうど2つ並びで席が空いたのでピャーさんと腰かけます。
しかし店主とスタッフの方の対応が素晴らしい…。
待ったことや券売機が使えないことにお詫びの言葉を頂き、
他のお客さんにも都度お詫びの言葉…本当に気持ちの良い対応です(ﾉ´∀｀*)
手が空いたスタッフの方にオーダーを伝えます。
しょっぱさ（濃さ）を選べるとのことですが、
私は「Level2」のマイルド、ピャーさんは「Level4」の基本で。
2人とも鶏油、青唐辛子入りでお願いしました。
Level8とかどんだけしょっぱいんだろう((((；ﾟДﾟ))))
「塩（モモ）」950円＋味玉100円 Level2
思ったよりボリュームがあり、透き通っていますね。
Level2のくせにおそるおそるスープを飲んでみると…
うん、しょっぱくない（だからマイルドだってば）
麺は黄色いストレート麺で量は多め。
若干柔らかめだけど、がっつり持ち上がる。←口には入りきらないけど💦
オーダーのたびに切ってくれるチャーシュー。
これが美味しかった～。脂身は少なく大きめでジューシー♪
普通のゴリゴリしたメンマより穂先メンマが好きです。
長さがありますが食感が良く、シャクシャクと食べます。
味玉はよく浸かっている感じですが味は濃くなく…。
黄身がトロトロでスープに流れ出たところを飲むとまろやか～。
隣のピャーさんを見ると、食べ終わりそうになっていたので、
私の麺を分けてお手伝いしてもらうことに。
その時にピャーさんのスープを一口…
「んなー！しょっぱい！！！」
私のLevel2と比べるとガツンとしょっぱいです。
これ以上になるとどんだけ～💦
ちなみにピャーさんもしょっぱかったらしいが、
中毒性があってどんどん食べ進めてしまうとのこと。
こりゃそれ以上を頼む人はハマった人ですな…。
たま館、なかなか面白かったので、また行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！