昨日の鹿児島市は
最高気温17度で
風も強くて肌寒い日でした。
晴れ🌞だったから
風さえ無ければ
寒くも無かったと思うけど
厚手の上着を着ました。
午後から
町内会のグランドゴルフ
だったので、
午前中に料理は済ませました。
一昨日買ったキビナゴで
南蛮漬け作り
キビナゴを洗って
水気を拭き取り
片栗粉をまぶして揚げて
新玉ねぎと人参と
ピーマンを刻んで
醤油、砂糖、黒酢、唐辛子
の三杯酢に漬け込んで
揚げたキビナゴを熱々のまま
入れています。
カボチャの煮物と
カボチャと新玉ねぎのポタージュ
ポタージュは
コンソメ顆粒に塩コショウ
豆乳、バターで味付け
昨日の晩ごはんでした。
昨日夕方
初の筍を2本採りました。
今年は最悪の裏年みたいで
ご近所皆さん
少ないと言われています。
根っこまで掘って無くて
途中で切っています。
一日笑顔で過ごしましょう