鹿児島の桜開花発表は
3/24日でその数日後には
満開でした。
それから10日あまり経つけど
満開のままほぼ残っています。
入学式の頃まで咲いているのは
最近では珍しいですよね。
その間には雨も降ったのに
少しは散っても
昨日の時点でも
残り桜が多くて
今年は長持ちしていますね。
田舎道を走るとあちこちの
道路際や庭の満開桜が
ほろほろと風に揺られていて
春の景色そのものでした。
ご近所の昨日の桜
昨日は魚が欲しくて
スーパー回りでした。
鯖、いわし、ブリ
サーモン
ついでに鶏モモ肉、豚肉も
一人なので小分け冷凍します。
『夕べのごはん』
いわしの甘露煮
捌いてから
生姜に梅干し水で
圧力鍋に 中骨ごと
食べられる様に25分かけて
醤油、砂糖、みりん
酒で煮ています。
サーモンと新玉ねぎの刺し身
サーモンは 脂が乗り
美味しかった
今回は
さつまいも中2個
新玉ねぎ少なめ半分の
分量で作ったら
さつまいも風味が強く出て
美味しく出来たので、
やはり
分量で決まりますね。
塩コショウ、コンソメ顆粒、
牛乳、バターで味付け
昨日は
26度の暑い鹿児島市でした。
一日笑顔で過ごしましょう
