鹿児島も昨日
桜の開花発表でした。
いよいよ春本番ですね。
先日
ハンドブレンダーを購入して
毎日あれこれに活躍しています。
朝のご飯代わりに
無調整豆乳
バナナ
フルーツヨーグルト
卵を15秒撹拌で
バナナセーキの出来上がり！
昨日は
二回目となるマヨネーズを
ハンドブレンダー で作り
それを使っての
ポテサラを作ってみました。
ジャガイモ
さつまいも
冷凍キュウリ
冷凍 枝豆
りんご、ハム入り
塩コショウ
砂糖小さじ1で混ぜて
作ったマヨネーズで和えて
ゆで卵を加えています。
手作りマヨネーズでも
市販とは変わらない
美味しさです。
晩ごはんは
さつまいもポタージュ
鮭塩焼き
ポテサラ
手作りマヨネーズは
冷蔵庫で5日は保つので
ポテサラに使う時は
その時に作れば大丈夫！
一人なので
この量のポテサラだと
3日は食べるので👍
昨日は小雨が降ったり
雷も鳴ったり
晴れたりと
可笑しい天気
室内は18度あり
半袖シャツ着てました。
半袖シャツだと家事がし易い
動き回るのに
身が軽くなったみたいで(笑)
昨日夕方６時頃
庭の椿の動画を撮っていたら
偶然にも
ウグイスの鳴き声
が取れましたよ。
今年初めて聞きました。
一日笑顔で過ごしましょう
