一昨日ハンドブレンダーが
届いてから、
あれやこれやと作っています。
昨日のブログの続きですが、
先日ディスクゴルフ🥏友人から
貰っていた
蒸し大豆の1袋と
カボチャでポタージュ挑戦
大豆だけのポタージュでは
甘さが出ないために
カボチャ半々で作ったら
美味しくて
栄養 的にも👌
大豆は蒸して煮てあるけど
カボチャと5分煮てから
ハンドブレンダーにかけて
鍋に戻して塩コショウして
出来上がり！
美味しい🥣
大豆とカボチャのポタージュ
このスープにごはんを入れたら
お粥にもなります。
ブレンダーで半分潰して
大活躍のハンドブレンダー
買って良かった💖
取説にマヨネーズもあり
早速作りました。
卵 1個
塩 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/2
サラダ油 130ミリ
酢 大さじ1
を入れて15秒撹拌するだけで
出来上がり！
私は黒酢を使うので
マヨネーズ出来上がりが
真っ黒かもと心配したけど
それなりの
マヨネーズ色で良かった👍
美味しいマヨネーズで、
これからは
手作りにするかもです。
時短料理作りが
楽しくなります。
昔子育ての頃は
泡立て器を手に持って
振りながら
マヨネーズを何回か
作った記憶があり
大変な作業でした。
ハンドブレンダーが
ない頃ですものね。
一日笑顔で過ごしましょう