皆さんの美味しそうな
おでんブログを見て
今年はまだ
おでんを作っていないのに
気付き、
昨日の朝から仕込んでいました。
あいにく
牛すじ肉が店に無くて
豚軟骨を代わりにしました。
大根、人参、ジャガイモ
豚軟骨、ゆで卵、
こんにゃく、はんぺん
ちくわなど
豚軟骨だけ圧力鍋で
煮る間に
煮えにくい
大根、人参、ジャガイモを
煮て置きました。
豚軟骨が煮えて
具材全部入れて
味噌、醤油、みりん、
生姜、砂糖、酒で味付け
昨日朝から煮込んで
昨日の晩ごはん
今日の昼ごはん
今夜の晩ごはんになります。
☆☆☆☆☆☆☆
我が家のリビングの
金のなる木は
２年前の花後に
かなりの剪定をした為か、
気候の関係か、
今年は今の所
花芽は１ヶ所のみなんです。
去年はまあまあ咲いてました。
咲いたので、
金のなる木も遅れて
咲くでしょうか？
一日笑顔で過ごしましょう
