昨日は午後から
町内会のグランドゴルフの日だったのが、
大木の切り倒しに
重機が入るとの事で
運動場が使えないと言うことで
急遽中止になりました。
その時間空いたので、
ご近所さんに貰った
新玉ねぎで
醤油ドレッシング
作りでした。
ついでに久しぶりの
焼肉のタレも。
玉ねぎ醤油ドレッシングも
昔から作ります。
新玉ねぎの頃は甘いから美味しい👍
⬇左：玉ねぎ醤油ドレッシング
右：焼肉のタレ⬇
玉ねぎ醤油ドレッシング
新玉ねぎ 半分すりおろし
醤油 100cc
酢 40cc
塩 小1/2
胡椒 2ふり
みりん 100cc
✮オリーブオイルは混ぜないで
食べる都度少量かける。
焼肉のタレ
醤油 100cc
みりん 50cc
酒 50cc
砂糖 大2
味噌 小1
ここまで沸騰直前に鍋を下ろす
豆板醤 小2
ニンニク 小2
酢 小1
すりごま 大1
ゴマ油 小1
すりリンゴ 半分
はちみつ 小1 無くても良い。
写真の焼肉のタレは
一人暮らしなので
上の半分量です。
分量通りなら倍の量になります。
焼肉のタレは
うどんやちゃんぽん麺にも合うので
重宝です。
庭の羽衣ジャスミンを
飾ったら
リビング中良い香りです。
ご近所さんも飾るからと
切って行かれました。
おやつにわらび餅
昨日は黄砂予報が出ていたけど
天気良いし暑いので
窓を少しだけ開けていたら
やはり、
ザラついてました。
今日も夏日が続く鹿児島市です。
夕べ深夜の
愛媛高知震度6弱の地震
鹿児島市も震度4で
ベッドの揺れで目が覚めました。
その一回だけでした。
皆さんに
被害が無いことを祈りたいです。
一日笑顔で過ごしましょう