一昨日墓参り後の
地産地消野菜館で
安くで買った人参（5本で118円）
昨日は午前中料理しました。
『人参キンピラ』
『人参と玉ねぎの醤油ドレッシング』
醤油ドレッシングは
昔から作っていて、
それに
今回は
人参を加えて見ました。
人参も玉ねぎもすりおろしして
醤油 大匙2
みりん 大匙2
黒酢 大匙2
塩コショウ 適宜
オリーブオイル 大匙1
を好み味で混ぜる。
1人なのでこの分量
人参は1/4位
玉ねぎは2/3位を使う
甘い人参が入ることで
旨さが増すドレッシングになりました。
サラダ大根は
小さめだったので
全部を三杯酢に漬けました。
グリンピースも湯がいて冷凍へ
スティックセニョールも湯がいて
半分は冷凍へ
昨日午前中はキッチンに立ち
昼からは
町内会のグランドゴルフへ
2時間半楽しんで来ました。
コース内に
早春の花
アセビの白い花が満開で綺麗でした。
『アセビの花言葉』
犠牲
献身
清純な心
2月から咲き始める花みたいで
時期になると
咲き誇りますね。
今日は終日雨☔の
鹿児島市ですが、
美容室に月一のヘアーカットに
行って来ます。
一日笑顔で過ごしましょう
