先日買って冷凍してあった鯖を
自然解凍してから
久しぶりに
味噌煮にしました。
沸騰したお湯を鯖に掛けて
臭み取りしてから
生姜たっぷりで煮込んで、
味噌、砂糖、塩
みりんで味付けしています。
マカロニサラダは
割と作りますが
今回は
レーズンを入れて見ました。
カラーマカロニ
ハム、スティックセニョール、
パプリカ赤黄
ゆで卵、
レーズン
塩コショウ
オリーブオイル、黒酢
ヨーグルト、
マヨネーズで和えています。
マカロニサラダにレーズンは初です。
ホームベーカリーで
レーズン入り食パンは
よく作るので
買い置きしているレーズンを
入れたらどうなるか？
実験でした。
レーズンの自然な甘さが
サラダには👍でした。
美味しいです。
レーズンの買い置きは
大量にあるので
ポテサラにも入れてみたい！
マカロニサラダ
鯖味噌煮
サラダ大根浅漬けを添えての
晩ごはんでした。
✰✮✰✮✰✮
公園の白椿も
早くに咲いたのは散っていて
残り椿になっていました。
今日は雨無しの曇り☁だけど
過ごしやすい
鹿児島市になりそうです。
一日笑顔で過ごしましょう
