「Mirabelle」 ミラベル
という果物をご存じですか？
私も今までは
ジャムでしか
味わったことがなかったのですが・・・
ついに、やっと？？
生の果物を見つけました
8月中旬～下旬から
約1か月間しか市場に出ない
季節限定の果物なので
この時期を逃すと・・・
買うことはできないのです
このミラベルは
フランス北東部ロレーヌ地方のものですが
世界市場の約70パーセントは
ロレーヌ産なのだそうです！！
一見、ブドウ？のようにも
見えますけれども
プラムの一種。
とにかく糖度が高くて
口に含むと、まるでお砂糖のよう！？
とっても甘いのです
ジャムのお味とはまた違い
驚きました！！
サクランボのように
中に一つ種があります
ミラベルっていう名前も
可愛らしい響きですよねえ・・・(*^^*)
女の子の名前にありそう？？
ジャムやタルトの具材にしたり
仏語だとeau de vie ＊（命の水） と呼ばれる
ブランデーのような蒸留酒に加工されたりしても
人気があるそうです♪
次にミラベルの果物に出逢えるのはまた1年後
そして、市場に出回る時期が短いので
見逃さないように・・・！(笑)
いつか木になって熟れている
ミラベルを見てみたいなあ・・・
なんて思います。
秋の果物は
他にも色々と種類が豊富なので
楽しい季節になりました( *´艸｀)
まさに・・・
実りの時期ですね♡
今日も繋がってくださり ありがとうございます
巴花
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